Terrace Cafe adalah restoran utama dari Park Hotel Jakarta, Restoran ini fokus menghadirkan aneka sajian tradisional khas daerah-daerah di Indonesia serta Western menu untuk ala carte menu.
Park Hotel Jakarta Merupakan hotel yang berada di bawah naungan PP hospitality, salah satu anak perusahaan badan usaha milik negara (BUMN), PT PP Properi TBK.
"Di terrace cafe kami memiliki keinginan untuk memberikan edukasi kepada para tamu hotel maupun masyarakat ibu ota mengenai kuliner khas di Indonesia. Untuk itu kami terus menjaga konsistensi dari rasa melalui penggunaan bumbu serta bahan baku yang memang sudah menjadi elemen utama dari sajian tersebut," Chef Ganjar Trisaputra, Executive chef dari park Hotel Jakarta, membuka percakapan.
Trio Mushroom Rlade & Mushroom Skewers. Dilakui oleh Chef Ganjar, suasana ruangan yang nyaman dan santai membuat para tamu hotel serta pelanggan dari Terrace Cafe kerap memesan hidangan ringan seperti sajian dari olahan jamur seperti Trio Mushroom rolade dan Mushroom Skewers cukup banyak dininta.
