Buku Guru ini disusun untuk menjadi panduan dasar dalam proses pembelajaran, evaluasi, pengayaan, remedial dan interaksi dengan orang tua. Guru dapat memperkaya materi dan proses pembelajaran secara kreatif dengan memanfaatkan data, informasi maupun situasi lingkungan tempat pembelajaran berlangsung. Dalam Undang-Undang Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen. Dinyatakan bahwa guru dan tenaga kependidikan merupakan tenaga profesional yang mempunyai fungsi, peran, dan kedudukan yang sangat penting dalam mencapai visi pendidikan.

Dalam hal ini untuk memudahkan pelaksanaan pembelajaran, maka Pusat Kurikulum dan Perbukuan memfasilitasi penulisan Buku Siswa dan Buku Guru untuk mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI yang dapat dikembangkan sesuai dengan kebutuhan dan kondisi masing-masing daerah. Buku Guru Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI ini merupakan salah satu sumber belajar bagi guru untuk membantu dan mengembangkan proses belajar mengajar dan disajikan untuk memberikan informasi tentang bagaimana menggunakan Buku Siswa Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI.

Buku Guru ini disusun untuk menjadi panduan dasar dalam proses pembelajaran, evaluasi, pengayaan, remedial dan interaksi dengan orang tua. Guru dapat memperkaya materi dan proses pembelajaran secara kreatif dengan memanfaatkan data, informasi maupun situasi lingkungan tempat pembelajaran berlangsung. Dalam Undang-Undang Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen. Dinyatakan bahwa guru dan tenaga kependidikan merupakan tenaga profesional yang mempunyai fungsi, peran, dan kedudukan yang sangat penting dalam mencapai visi pendidikan.

Dalam hal ini untuk memudahkan pelaksanaan pembelajaran, maka Pusat Kurikulum dan Perbukuan memfasilitasi penulisan Buku Siswa dan Buku Guru untuk mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI yang dapat dikembangkan sesuai dengan kebutuhan dan kondisi masing-masing daerah. Buku Guru Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI ini merupakan salah satu sumber belajar bagi guru untuk membantu dan mengembangkan proses belajar mengajar dan disajikan untuk memberikan informasi tentang bagaimana menggunakan Buku Siswa Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI.

Kreativitas dan keterampilan peserta didik dalam menghasilkan produk kerajinan, produk rekayasa, produk budidaya maupun produk pengolahan sudah dilatihkan melalui Mata Pelajaran Prakarya sejak di Sekolah Menengah Kelas VII, VIII, dan Kelas XI. Pada Sekolah Menengah Kelas X, XI dan XII pembelajaran Prakarya disinergikan dengan kompetensi Kewirausahaan secara bertahap. Pada Kelas X peserta didik telah mulai dikenalkan kepada konsep wirausaha dan sikap dasar seorang wirausahawan, berpikir kreatif, merancang, memproduksi, mengemas, dan memasarkan produk secara sederhana. Ide produk, perancangan, pengemasan dan pemasaran yang dikembangkan dapat memanfaatkan pengetahuan yang telah diperoleh pada Mata Pelajaran Prakarya maupun Prakarya dan Kewirausahaan pada kelas-kelas yang sebelumnya.

Kegiatan pembelajaran pada buku ini menekankan kepada kemampuan bekerja di dalam kelompok, sehingga peserta didik memiliki keterampilan untuk bekerja sama. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan bagi peserta didik pada jenjang pendidikan menengah kelas XI mencakup aktivitas dan materi pembelajaran yang secara utuh dapat meningkatkan kompetensi pengetahuan, keterampilan, dan sikap.

Kompetensi tersebut diperlukan untuk menciptakan karya nyata, menciptakan peluang pasar, dan menciptakan kegiatan bernilai ekonomi dari produk yang dihasilkan. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dirancang berbasis aktivitas terkait dengan sejumlah ranah karya nyata, yaitu karya kerajinan, karya teknologi, karya pengolahan, dan karya budidaya dengan contoh-contoh karya konkret berasal dari tema-tema karya populer yang sesuai untuk peserta didik Kelas XI. Sebagai mata pelajaran yang mengandung unsur muatan lokal, tambahan materi yang digali dari kearifan lokal yang relevan perlu ditambahkan sebagai pengayaan buku ini.

Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi yang diharapkan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam Kurikulum 2013, siswa didorong untuk mencari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru dalam meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini sangat penting. Guru dapat memperkayanya dengan kreasi dalam bentuk kegiatan-kegiatan lain yang sesuai dan relevan yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam.

Ucapan terima kasih dan penghargaan kepada berbagai pihak yang telah memberikan kontribusi secara maksimal. Semoga buku Prakarya dan Kewirausahaan Klas XI ini dapat menjadi acuan dan sumber inspirasi bagi guru dan semua pihak yang terlibat dalam pelaksanaan penyusunan buku ini. Buku ini sangat terbuka dan perlu terus dilakukan perbaikan dan penyempurnaan. Oleh karena itu, kami mengundang para pembaca memberikan kritik, saran dan masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan pada edisi berikutnya. Atas kontribusi tersebut, kami ucapkan terima kasih. Mudah-mudahan kita dapat memberikan yang terbaik bagi kemajuan dunia pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi seratus tahun Indonesia Merdeka (2045).

Jakarta, 2017 Tim

Penulis

Sampul
Kata pengantar
Daftar isi
Bab 1 : Aspek kerajinan
Wirausaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
Bab 2 : Aspek Rekayasa
     Wirausaha produk rekayasa sistem teknik
Bab 3 : Aspek Budidaya
     Wirausah pembenikan ikan konsumsi
Bab 4 : Aspek Pengolahan
     Wirausaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan khas daerah
Bab 5 : Aspek Kerajinan
     Wirausaha kerajinan dari bentuk bahan limbah berbentuk bangun ruang
Bab 6 : Aspek rekayasa
     Wirausaha produk rekayasa bidang konversi energi
Bab 7 : Aspek budidaya
     Wirausaha pembenih ikan hias
Bab 8 : Aspek Pengolahan
     Wirausaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional
Daftar pustaka
Profil penulis
Profil penelaah
Profil editor