Tampilkan di aplikasi

Molten red velvet cake

Tabloid NOVA - Edisi 1604
16 November 2018

Tabloid NOVA - Edisi 1604

Daripada waktu Anda hanya habis dengan melihat sosial media, lebih baik dihabiskan bersama dengan pasangan.

NOVA
Molten red velvet cake (15 buah)

Bahan:
120 gr margarin
200 gr white cooking chocolate, potong-potong
2 btr telur
100 gr bit, rebus, haluskan
100 gr gula pasir
75 gr tepung terigu protein sedang
20 gr maizena
1 sdt cokelat bubuk
20 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
1/8 sdt pewarna merah

Bahan Isi:
75 ml krim kental
200 gr milk cooking chocolate, potong-potong sdt pewarna merah
½ sdm mentega tawar

Cara Membuat:
1. Untuk isi: Panaskan krim kental. Masukkan milk cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan pewarna merah dan mentega tawar. Dinginkan di freezer. Bentuk bola-bola dengan sendok. Bekukkan di freezer. Sisihkan.
2. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan bit dan pewarna merah. Sisihkan dan biarkan mengental.
3. Kocok telur dan gula pasir selama 2 menit sampai rata asal kental.
4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
5. Tambahkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
6. Tuang setengah adnoan di cetakan muffin pendek lebar yang dioles margarin dan dialas kertas roti hingga setengah tinggi cetakan. Dinginkan selama 15 menit di freezer.
7. Keluarkan dari freezer. Beri isi. Tuang lagi dengan sisa adonan.
8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang.
Tabloid NOVA di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.
Baca selengkapnya di edisi ini

Selengkapnya
DARI EDISI INI