Tampilkan di aplikasi

Mulai sehat di tahun baru, quiche loirane bayam keju

Tabloid NOVA - Edisi 1612
11 Januari 2019

Tabloid NOVA - Edisi 1612

Di awal tahun yang baru ini gaya hidup sehat menjadi resolusi banyak orang.

NOVA
Quiche loirane bayam keju (Untuk 8 porsi)

Bahan Kulit:
100 gr mentega tawar dingin
200 gr tepung terigu protein sedang
1 btr telur, kocok lepas
1 bh kuning telur
¼ sdt garam

Bahan Isi:
3 lbr smoked beef, iris panjang, tumis sebentar
1 ikat bayam, siangi, seduh air panas
2 btr telur
150 ml krim kental
¼ sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk
½ sdt pala bubuk
50 gr krim keju
50 gr keju mozzarella, parut kasar

Cara Membuat:
1. Untuk kulit: Aduk rata bahan kulit. Gumpalkan dan dinginkan selama 30 menit di dalam lemari es.
2. Giling tipis adonan.
3. Cetak di loyang pie bulat diameter 22 cm dan tinggi 2 cm yang dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit sampai setengah matang.
5. Untuk isi: Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan krim kental. Aduk rata.
6. Taburkan smoked beef dan keju parut ke dalam pai. Tuang campuran krim.
7. Oven kembali dengan suhu 170 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang. Sajikan selagi panas.
Tabloid NOVA di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.
Baca selengkapnya di edisi ini

Selengkapnya
DARI EDISI INI