Di bulan Ramadan, menyiapkan menu sahur barangkali jadi hal paling menantang karena kita hanya memiliki waktu yang singkat. Namun, bagaimana bila kita bisa menyiapkan tumisan daging dan sayur hanya dalam waktu 10 menit? Wah, tentu membantu sekali, bukan?
Tumis Cuciwis Sukiyaki ( untuk 4 porsi)
Bahan:
400 gr cuciwis muda, belah dua bagian
150 gr sukiyaki
½ bh bawang bombay,
iris panjang 2 siung bawang putih,
cincang 1 sdm saus tiram
2 sdt kecap manis
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
100 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sukiyaki satu per satu. Aduk hingga berubah warna. Masukkan cuciwis. Aduk sampai layu.
3. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk hingga matang.
