Majalah Pastry and Bakery Edisi 103, 7 Maret 2018

Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Pratinjau

Pratinjau

Edisi 103
76 Halaman, Terbit 7 Maret 2018
Majalah Bulanan

Edisi 103	Rp 20.000

Edisi digital Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Edisi 103

76 Hal. | 7 Mar 2018 | Bulanan

Editorial Daftar isi Beli

Trend 2018 memasuki tahun 2018, rumah berbagi, sebuah lembaga yang bergerak dalam sosial kemasyarakatan dan pemberdayaan sumber daya manusia

Apa kabar pembaca Pastry&Bakery, Tak letih bagi para pelaku bisnis makanan dan minuman untuk berkreasi menghasilkan produk-produk terbaik untuk ditawarkan kepada konsumennya. Berbagai produk klasik hingga kreasi terbaru dengan paduan berbagai bahan disajikan untuk menarik konsumen. Tak hanya tampilan yang diutamakan, tapi juga segi rasa menjadi salah satu daya tarik.

Konsumen juga berubah, selain memiliki konsumen yang fanati k atau sudah kenal denganproduk, makin banyak tumbuh konsumen baru dari generasi milenial. Generasi milenial makin tahu banyak info, karena sudah terbiasa terpapar dengan mudahnya mencari informasi, namun mereka juga salah satu konsumen yang loyal dan mampu merekomendasikan suatu produk karena merasa puas.

Sebagai pelaku bisnis makanan dan minuman, terutama jika berbasiskan toko online, melek teknologi adalah salah satu syarat untuk bisa maju dan menguasai konsumen generasi milenial. Update dengan hal-hal yang sedang trendy, juga ti daktakut menawarkan sesuatu yang baru.

Belum pernah bosan saya menekankan bahwa salah satu kunci sukses dalam menjual produk makanan atau minuman adalah menjaga rasa sekaligus menjaga mutu, selain mengedepankan sesuatu hal yang trendy. Produk akan selalu berubah, namun jika memiliki ingatan akan mutu yang baik, akan membuat merek kita akan tetap dikenal dan selalu direkomendasikan dari masa ke masa. Selamat berkarya.

Salam, Rika Eridani

Sampul
Content
Indeks
Biznews: Event royol cold glaze baking demo with Chef Yuliana
     PT Hakiki Donarta Holding, perusahaan importir dan distributor bahan baku makanan dan minuman di Indonesia
     LeZAT Academy 2018, berlatih kreasi aneka minuman dingin & panas bersama Chef Jeje
     Biznews: LeZAT Academy, belajar trik jitu memanajemen usaha katering & warung bersama Yuyun Anwar
     LeZAT Academy 2018, belajar membuat puding stained glaze yang cantik dalam kelas just demo bersama Chef Yuliana Jiu Dias
Laput: Trend 2018
     Extravaganza Cake
     Chocolate Butter Cake with Dripping Chocolate
     Flower & Painting Ganache
     Gold In The Dark Naked Cake
     Savoury Pizza & Pasta Keju Chicken Cake
     Trendy Cookies
     Visit: BAE by Socieaty hadirkan sajian fusion Asia dan Eropa
     White love cake
     Royal apple mocha pie
     Red velvet pie
     Round bee bun
     Chiken escalope with mozzarella cheese
     Bolu Klaper
Visit: Maze kitchen, angkat citarasa lokal dengan tampilan modern
     Ordinary Kitchen, semboyan 'Baking is about science' kunci sukses pengusaha BronKeTem
     Resep nenek moyang, kelembutan bolu legit
Artdeco
     Semprong rainbow
     Pinky Bunny
     Flower Goodie Bag
Becreative: 20 kreasi cake & bakery serba cokelat
Tips&trik: Laba menjanjikan dari menjual jajan tradisonal
     Sukses membuat sponge cake
     Trik jitu membelah dan memotong cake yang sempurna
Agenda

Pratinjau Artikel

Resep nenek moyang, kelembutan bolu legit

Extravaganza Cake

BAE by Socieaty hadirkan sajian fusion Asia dan Eropa

LeZAT Academy, belajar trik jitu memanajemen usaha katering

Resep nenek moyang, kelembutan bolu legit

Extravaganza Cake

BAE by Socieaty hadirkan sajian fusion Asia dan Eropa

LeZAT Academy, belajar trik jitu memanajemen usaha katering

Edisi digital Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Majalah Pastry & Bakery (P&B) dirilis Mei 2009, dengan tujuan menjadi media yang menyediakan informasi yang dibutuhkan pengusaha, praktisi, dan peminat usaha bidang pastry & bakery. Di setiap Edisi, Pastry & Bakery menghadirkan solusi-solusi dalam bentuk features mengenai ingridien, peralatan, pengembangan produk, kemasan, pemasaran, tren terkini. Selain itu juga dibahas mengenai proses pemasaran, manajemen bisnis yang diperlukan pengusaha, praktisi, dan peminat pastry & bakery.

2018 2017 2016