Cake Pantai, Bahan cake: 6 butir telur 150 gram gula pasir 200 gram tepung terigu protein sedang 150 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh pasta vanila 100 gram selai cokelat Bahan pelengkap: 250 gram Buttercream 5 keping Biskuit marie, dihaluskan 2 sendok makan Kelapa kering instan Bahan jeli: 1/2 bungkus jeli instan 400 ml air 100 gram gula pasir. Cara Membuat : 1. Jeli, rebus jeli dan gula pasir bersama air sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 1/4 bagian. Tambahkan 3 tetes pewarna biru. 1/4 bagian lagi tambahkan 2 tetes pewarna biru. 1/4 adonan lagi tambahkan 1 tetes pewarna biru dan 1/4 bagian lagi biarkan bening. Tuang di dalam wadah. Dinginkan. Potong-potong tidak beraturan.
Sisihkan. 2. Cake, kocok telur dan gula sampai mengembang. 3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. 4. Masukkan campuran margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 5. Tuang adonan di dalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit hingga matang. 7. Ambil cake. Belah menjadi dua bagian. Oleskan selai cokelat. tumpuk. Oleskan buttercream. 8. Lapisi dengan plastik mika. Tata jeli dan pelengkap.
Cake Cokelat Vanila, Bahan: 150 gram margarin 120 gram tepung terigu protein rendah 50 gram cokelat bubuk 175 gram susu cair 2 butir telur, kocok lepas 200 gram kuning telur, kocok lepas 1 1/2 sendok teh cokelat pasta 400 gram putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh cream of tartar 300 gram gula pasir Bahan pelengkap: Selai bluberi Buttercream Cokelat masak putih. Cara Membuat : 1. Panaskan margarin sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata. Sisihkan. 2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran telur sambil dikocok rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. 3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
