Seluk beluk pasta

Tabloid Saji - Edisi 379
23 Maret 2017

Tabloid Saji - Edisi 379

Ada ratusan jenis pasta yang dimakan orang di berbagai negara. Namun yang masuk ke negeri kita terbatas dan sangat sedikit jenisnya.

Saji
• Pasta bukan berasal dari Italia, tetapi dari Tiongkok atau Yunani. Marco Polo-lah yang memperkenalkan adonan yang dibuat dengan cara mencampur tepung dan air setelah kembali dari Cina di abad ke-13.

• Ada lebih dari 600 jenis pasta di dunia.
• Jangan kaget, beberapa jenis pasta ternyata memiliki lebih dari 1300 nama.
• Tiga pasta paling populer ‘adalah: penne, spaghetti dan makaroni.
• Makaroni pernah dijadikan istilah untuk gaya rambut.
• Pasta pada awalnya merupakan barang mewah di Italia karena biaya produksinya cukup tinggi.

Setelah revolusi industri, pasta dibuat dengan mesin sehingga harganya lebih murah.

• Di Italia, menurut etiketnya, pasta hanya boleh dimakan dengan garpu, tanpa sendok sama sekali.
• Italia setiap tahun paling tidak memproduksi 1.500.000 ton pasta tiap tahun. Percaya tidak, pasta yang diekspor tak kurang 1,7 juta ton per tahun. Dan itu bertambah terus. Nilai ekspor pasta Italia telah naik dua kali lipat selama sepuluh tahun terakhir. Jumlahnya mencapai miliar dollar.

Tak heran kalau Italia mempekerjakan 30 ribu orang untuk membuat pasta di 6 ribu perusahaan.

• Begitu bangganya orang Italia terhadap pasta, maka diciptakan Hari Pasta Dunia yang jatuh pada 25 Oktober.
• Orang Italia juga memberi pasta kepada hewan peliharaannya. Pasta menurut mereka, dapat membuat bulu hewan halus dan mengkilat.

Tabloid Saji dapat dibaca di aplikasi smartphone & tablet Android.

Baca selengkapnya di edisi ini

Selengkapnya    Beli
DARI EDISI INI