Mokies, mushroom oat cookies

Tabloid Saji - Edisi 395
2 Oktober 2017

Tabloid Saji - Edisi 395

Jamur kuping biasanya disajikan sebagai sayur atau tumisan di atas meja. Namun di Bandung kini Sajiers bisa menemukan jamur kuping sebagai camilan yang sehat. / Foto : Dok Pribadi

Saji
Mokies atau mushroom oat cookies bisa dibilang camilan sehat karena dibuat tanpa tambahan msg, bahan pengawet, gula buatan, dan free gluten. Menurut sang pembuat, Mentari Nur Utari (21) atau akrab disapa Tari, siapa pun aman menyantap Mokies buatannya, dari anak kecil hingga ibu hamil. Mokies hadir berawal dari kecintaan Tari menikmati oat cookies. Mahasiswi Institut Teknologi Bandung ini pun lantas bereksperimen memadukan jamur kuping segar dengan cookies yang terbuat dari oat menjadi camilan sehat, bergizi, sekaligus nikmat rasanya.

“Selama ini jamur kuping belum dimanfaatkan secara maksimal, tidak seperti jamur tiram yang sudah dibuat beragam makanan. Padahal, dijadikan bahan utama kue ternyata enak hasilnya. Mokies bisa dibilang cukup sehat karena 100 persen mengandung bahan nabati. Dibuat tanpa telur, tanpa mentega, non gluten, dan homemade,” papar Utari Varian rasa Mokies yang ditawarkan Tari ada yang manis dan gurih.

Yakni sweet mokies mix 5 variant tastes (chocolate, green tea, palm sugar, red velvet, dan taro), sweet mokies ginger (dengan parutan jahe asli), sweet mokies caramellow (caramel marshmellow), salty mokies pizza, dan mokies custom variant tastes. “Bagi yang baru pertama kali mencoba, lebih senang membeli 1 stoples varian sweet mokies mix 5 variant taste karena berisi 5 varian rasa sekaligus,” kata Tari yang sudah membuka sistem reseller dan dropshipper bagi yang ingin menjual produknya.

Untuk pembelian minimal 1 lusin stoples varian sweet mokies mix 5 variant tastes, pembeli akan mendapat diskon harga reseller. Harga per stoplesnya mulai Rp 35 ribu hingga Rp 50 ribu. Dikemas dalam stoples kedap udara, mokies tahan 4 bulan. Tari menyarankan, sebaiknya simpan mokies di suhu ruang dan jangan langsung terkena sinar matahari agar lebih tahan lama.

Tabloid Saji dapat dibaca di aplikasi smartphone & tablet Android.

Baca selengkapnya di edisi ini

Selengkapnya    Beli
DARI EDISI INI