Jamur dalam olahan snack

Tabloid Saji - Edisi 402
22 Januari 2018

Tabloid Saji - Edisi 402

aziz, jerry, visual michael / Foto : Tak hanya pada masakan, jamur juga sangat enak ditampilkan pada snack yang gurih.

Saji
Jamur merupakan salah satu sayuran yang memiliki rasa yang enak setelah dimasak. Tak heran, berbagai olahan yang diberi tambahan jamur, cita rasanya kian terangkat. Tak hanya pada masakan, jamur juga sangat enak ditampilkan pada snack yang gurih.

Sus Jamur Keju

Bahan:
2 bh jamur kuping, seduh, cincang halus, peras
100 gr margarin
200 ml air
1/2 sdt garam
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder double acting
3 btr telur
50 gr keju parut, angin-anginkan, blender halus

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis dengan api kecil. Angkat. Dinginkan.
2. Tambahkan baking powder dan telur satu persatu sambil dikocok rata. Masukkan keju dan jamur. Aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga tanpa spuit. Semprotkan panjang di atas loyang yang dioles dengan margarin.
4. Oven dengan suhu 200 derajat Celsius 10 menit. Turunkan suhunya jadi 130 derajat Celsius. Oven lagi 30 menit sampai kering. (Ri)

Tabloid Saji dapat dibaca di aplikasi smartphone & tablet Android.

Baca selengkapnya di edisi ini

Selengkapnya    Beli
DARI EDISI INI