Perayaan Tahun Baru Imlek tak lama lagi akan tiba, tepatnya pada tanggal 16 Februari mendatang. Bagi warga keturunan Tionghoa di Tanah Air yang merayakannya pasti sudah mulai bersiap untuk menyajikan ragam hidangan istimewa di meja makan saat menggelar acara jamuan bersama keluarga besar nanti. Untuk itu, kami berikan inpsirasinya melalui puluhan resep yang hasilnya dijamin lezat karena sudah teruji dua kali di dapur uji kami.

Semua resep hidangan komplet bercita rasa khas oriental ini tak hanya khusus disajikan pada jamuan makan di momen perayaaan Tahun Baru Imlek saja. Untuk menu sehari-hari pun bisa Sajiers coba, sehingga sajian di meja makan keluarga tidak membosankan dan semakin terasa istimewa. Oh ya, perayaan Imlek juga identik dengan adanya fortune cookies yang berisi secarik kertas berisi kata-kata penuh harapan.

Tak perlu membeli, yang bisa jadi rasa dan teskturnya tak sesuai selera keluarga. Membuatnya sendiri pun bisa dan mudah diikuti resepnya. Bahkan Sajiers bisa mengajak si kecil untuk ikut membuatnya di rumah. Pasti seru! Dan bagi Sajiers yang hobi berburu makanan yang sedang tren, pada Rubrik Dapur Kaki Lima kami hadirkan resep mudah membuat Bakso Aci, yang saat ini sedang jadi favorit banyak orang di media sosial.  Jika sulit menemukannya di kota tempat tinggal Sajiers, simak saja resep dan modifikasinya di SAJI edisi ini. Nah, selamat Tahun Baru Imlek 2569. Gong Xi Fa Cai.

Salam.
Intan Y. Septiani Editor in Chief

Sampul
Sapa: Halo sajiers,
Aktual: Suka ikan, olahan ikan teri berbumbu dalam kemasan kekinian
Saji unggul: Sedap menggoda sajian khas Tionghoa
Artikel: Sajia tiap daerah pada perayaan tahun baru imlek
Serial resep: Rolade daging dalam aneka sajian
Inspirasi menu: Ayam bumbu merah
Kreasi nusantara: Botok, sajian berbungkus tum nan mengunggah selera
Tentang: Ragam ikan laut
Artikel: Sagon bakar Bu Irma, oleh-oleh khas tangsel kue sagon yang dipanggang
Favorit pembaca: Sup pangsit ayam
Ide cerdas: Gelas kembali cantik!
Ulas tuntas: Uji keberuntungan dengan fartune cookies
Paham bahan: Variasi memasak udang
Serba unik
Dapur kaki lima: Gurih berkuah bakso aci
Varia kuliner
Peluang usaha: Strategi promosi hemat usaha bolu kukus
Modifikasi: Bolu kukus tampil unik & masa kini
     Modifikasi bolu kukus
Inspirasi: Bahan, isi, toping, hingga bentuk makin unik & menarik
Edisi khusus sajian Imlek
     Artikel: Prediksi tren kuliner di tahun anjing tanah, cita rasa manis pedas & kemasan sederhana akan ngetren
          Prediksi bisnis kuliner, berdasarkan 12 Shio di tahun anjing tanah
     Kue-kue Imlek: Uniknya kue-kue khas Imlek
     Hidangan Imlek: Hidangan komplet cita rasa oriental
     Sup & soto
     Daging
     Ayam
     kan
     Sayur
     Cake
     Puding & minuman