Ketika Sajiers membuat semur dan masih tersisa seusai disantap bersama keluarga, jangan khawatir. Dengan resep dari kami, Sajiers bisa mengolah ulang semur menjadi sajian yang lebih menggugah selera. Keluarga pasti suka dengan rasanya.
Piza Toping Semur, untuk 12 potong
Bahan Kulit:
350 gr tepung terigu protein tinggi
15 gr gula pasir
2 gr ragi instan
250 ml air es
50 ml minyak goreng
1/2 sdt garam
Bahan Toping:
1/2 resep semur daging, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 bh cabai hijau, iris serong
2 bh tomat, iris tipis
75 gr keju cepat leleh, parut
2 sdm saus tomat
1/2 sdt oregano bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica hitam kasar
Cara Membuat:
1. Kulit, campur rata tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hampir elastis.
2. Tambahkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Bagi menjadi 2 adonan. Giling tipis adonan. Buat pinggirannya lebih tebal. Letakkan di dalam loyang yang dioles sedikit margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
4. Oven dengan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius, 7 menit hingga setengah matang.
5. Aduk rata saus tomat dan bawang putih. Olesi tipis pada permukaan pizza.
6. Tata tomat, cabai hijau, dan daging. Bubuhi garam, merica hitam kasar, dan oregano. Tambahkan keju cepat leleh.
7. Oven lagi dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit hingga matang dan keju kecoklatan. (Hm)
