Sajiers pasti sering membayangkan, harga seloyang cake mahal harganya. Padahal kita bisa, lo, menentukan dulu biaya yang butuhkan, sehingga bisa memilih bahan sesuai kebutuhan cake yang akan dibuat. hasilnya, selain rasa enaknya maksimal, harga yang dikeluarkan pun bisa minimal. Ketika Sajiers ingin menjualnya, tentu tak akan kesulitan menentukan harga jualnya.
Marmer cake jeruk (untuk 10 potong)
Bahan:
6 btr telur
1/4 sdt garam
100 gr gula pasir
1 bks sari jeruk instan, larutkan dengan 25 ml air
115 gr tepung terigu protein rendah
30 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
100 gr margarin, lelehkan
7 tetes pewarna oranye
1/2 sdt cokelat pasta
Bahan Olesan:
50 gr selai stroberi
Cara membuat:
1. kocok telur, garam, gula pasir, air jeruk, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sampai mengembang.
2. masukkan margarin leleh dan pewarna oranye sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. ambil 75 gram adonan. tambahkan cokelat pasta. aduk perlahan.
4. tuang adonan putih ke dalam 2 loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. tuang adonan cokelat di beberapa tempat, berselang-seling dengan adonan putih. buat motif marmer menggunakan garpu.
6. oven dengan suhu 180 derajat celsius 30 menit sampai matang.
7. olesi selembar cake dengan selai stroberi. Tutup dengan cake lain.
