Untuk melepas dahaga ketika sedang berada di jalanan, Sajiers tentu akan langsung memilih berhenti di salah satu kedai yang menjual minuman dingin super segar. Ada cendol, es teler, sup buah, atau Thai tea yang selalu jadi buruan dikala haus melanda. Namun agar kualitas bahan dan kebersihannya terjaga, Sajiers bisa, kok, menyajikan aneka minuman super segar tadi di rumah untuk si kecil dan keluarga.
Teh susu bubble karamel (untuk 6 porsi)
Bahan Bubble:
65 gr tepung sagu
1/2 sdt jeli bubuk
45 ml air panas
1/4 sdt pasta cokelat
Bahan sirop karamel:
150 gr gula pasir
75 ml air panas
Bahan:
6 bks teh celup
500 ml air mendidih
500 ml susu cair
300 gr es batu
Cara membuat:
1. Bubble, aduk rata tepung sagu, jeli bubuk, pasta cokelat, dan air panas sedikit-sedikit sampai kalis. Bentuk bulat kecil. rebus hingga terapung. tiriskan. Sisihkan.
2. Gosongkan gula pasir. tambahkan air. aduk sampai larut.
3. Celup teh di dalam air mendidih. Diamkan sampai warnanya pekat.
4. tambahkan sirop karamel. aduk sampai larut. Dinginkan. Masukkan susu cair. aduk rata.
5. Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.
