Dengan cara dioven, roti isi yang Sajiers buat sendiri akan semakin menggoda aromanya. Selain teksturnya yang empuk, bahan isi di dalamnya akan langsung ketahuan akibat aromanya yang langsung tercium harum.
Yuk, kita coba buat semua resepnya! Selain untuk disantap sendiri, Sajiers juga bisa menjualnya.
Roti Moka Keju (Untuk 20 buah)
Bahan Roti:
400 gr tepung terigu protein tinggi
20 gr cokelat bubuk
20 gr susu bubuk
75 gr gula pasir
8 gr ragi instan
1/2 sdt pasta moka
235 ml air es
50 gr margarin
1 sdt garam
Bahan Olesan
Aduk Rata :
1 btr telur
25 ml susu cair
Bahan Isi:
250 gr buttercream
100 gr keju cheddar, parut
Cara Membuat:
1. Roti, campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, gula, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan pasta moka dan air es sedikitsedikit sambil diaduk sampai kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan adonan dan bentuk bulat kembali. Letakkan di atas loyang yang diolesi tipis margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
6. Olesi bahan olesan. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang. Angkat, dinginkan.
7. Belah 2 roti melintang. Olesi butter cream. Tutup dengan roti lain. Taburi keju.
