Di masa kecil Sajiers pasti sering menikmati es potong yang dijual oleh abang-abang es yang kerap melewati depan rumah. Nah, sekarang ini penjual es potong agak sulit ditemukan. Daripada kangen ingin menikmati kembali jajanan kaki lima tempo dulu, kenapa tidak bikin sendiri? Sajiers bahkan bisa menjualnya dan dijadikan peluang usaha yang menjanjikan.
Es Potong Neapolitan (22 potong)
Bahan:
200 gr krim bubuk
500 ml susu cair dingin
250 ml kental manis putih
1/4 sdt pasta vanila
1 sdm cokelat bubuk
1/4 sdt pasta cokelat
2 tetes pewarna merah muda
1/8 sdt esens stroberi
22 btg gagang es loli
Cara Membuat:
1. Kocok krim bubuk dan susu cair dingin sampai mengembang. Masukkan susu kental manis. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
2. Satu bagian tambahkan pasta vanilla. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan cokelat bubuk dan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya tambahkan pewarna merah muda dan esens stroberi.
3. Tuang ketiga adonan secara bergantian ke dalam plastik es mambo. Masukkan ke dalam freezer sampai beku.
4. Potong-potong es krim sepanjang 5 cm. Tusuk di tusuk sate.
