Pembaca Tersayang, Selama bulan Puasa, di sekitar kita pasti ada pasar dadakan. Tak pernah ada yang sepi. Selalu saja ada hidangan yang memang kita cari dan butuhkan, bahkan kita rindukan karena tak dijual di luar bulan Puasa. Bagaimana di kota-kota lainnya? Adakah pasar serupa? Ternyata ada dan banyak pula. Dan dari pengamatan SAJI, tiap pasar punya makanan khas yang hanya dijual di waktu Puasa. Sungguh menarik melihat antusiasme masyarakat ketika mencari makanan-makanan favorit ini.

Rekaman beberapa pasar di Indonesia, kami sajikan dalam buklet kita kali ini. Ada 10 liputan khas dari berbagai daerah. Tak cukup sampai di sana, jika rindu kampung halaman setelah membacanya, kami juga meresepkan 8 sajian dari hidangan khas yang dijual di pasar-pasar tersebut. Tentu saja agar Anda dapat membuatnya di rumah.

Acara masak-memasak masih terus berlanjut, bukan? Jangan buang sisa putih telur yang sudah Anda kumpulkan itu. Simpan saja di dalam lemari es. Kelak seusai Lebaran Anda bisa menggolahnya menjadi masakan atau kue yang lezat. Dapatkan resepnya di rubrik SAJI UNGGUL.

Bukan Tabloid SAJI namanya jika masih menyarankan Anda untuk membeli makanan. Sajian masakan padang dalam rubrik SAJI NUSANTARA di edisi ini akan membuat Anda berhemat banyak karena tak perlu makan ke luar atau jajan terlalu sering. Ayo, kita membuat sate padang yang menggiurkan, ayam bakar padang, hingga sambal lado mudonya yang bikin ketagihan.

Di edisi ini kami juga membeberkan serba-serbi berjualan kue sus, si kue klasik sepanjang masa. Dengan sentuhan kreatif, Anda bisa terjun langsung menjualnya karena kami meresepkan banyak ide baru untuk produk jualan Anda.

Selamat menyiapkan segala kebutuhan untuk perayaan Idul Fitri yang sudah di ambang pintu. Kami sudah mendukung Anda lewat resep-resep di edisi ini dan nomor-nomor sebelumnya. Kita jumpa lagi Rabu 29 Juli. Selamat berkumpul bersama sahabat dan kerabat yang Anda cintai di kampung halaman masing-masing. Semoga mudik Anda berjalan lancar. Jangan lupa sertakan antaran berupa hidangan karya Anda sendiri. Seluruh awak keluarga besar TABLOID SAJI menyampaikan Selamat Idul Fitri 1436 Hijriyah. Mohon Maaf Lahir dan Batin. Salam!