Crumble adalah taburan renyah yang terbuat dari campuran lemak (margarin), gula, dan tepung terigu,. Biasanya ditaburkan di atas kue, roti, kue kering, dan hidangan penutup untuk memberi tekstur krispi. Kehadiran crumble di atas hidangan ini sedang sangat digemari di negri kita. Toko-toko kue menyediakan kue sejenis ini. Bahkan ada toko yang sebagian kue yang ditawarkan menggunakan crumble.
Karena itulah SAJI mengajak Anda membuat hidangan bercrumble sendiri. Bentuk kuenya sudah dipilihkan yang aneka rupa. Mulai dari cake, kue kering, sampai hidangan penutup. Begitu pun jenis crumblenya. Anda bisa belajar banyak dari Rubrik SAJI UNGGUL edisi ini.
Anda yang memiliki usaha, SAJI ajak berjualan nugget. Mengapa nugget? Karena hidangan ini sangat disukai anak-anak. Nah, kalau Anda coba menjualnya dengan kualitas yang lebih baik dari buatan pabrik, pasti pembelinya lebih banyak lagi. Terutama kalau Anda menawarkan nugget yang sehat. Resepnya sudah SAJI sediakan dalam rubrik MODIFIKASI. Dalam rubrik INSPIRASI Anda dapat melihat kecerdasan para penjual nugget untuk meningkatkan penjualan.
Anda yang tak berjualan nugget, bisa meniru semua resep untuk sajian keluarga di rumah. Membuat sendiri jauh lebih sehat dan variatif.