Dengan isi daging giling saja, lasagna sudah lezat rasanya. Apalagi bila ditambah beef burger, tentu cita rasa lasagna buatan Sedap Lovers makin luar biasa. Sajikan untuk menemani akhir pekan keluarga.
BAHAN:
8 lbr pasta lasagna
BAHAN ISI:
2 sdm olive oil
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
200 gr daging giling
5 lbr beef burger, blender halus
1/2 bh paprika hijau, potong kotak
150 gr jamur kancing kaleng, iris tipis
1 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
100 ml cooking cream
10 gr keju cheddar parut
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt oregano
200 gr saus bolognaise siap pakai
120 gr keju mozzarella, untuk taburan
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan paprika dan jamur. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diadukbh paprika hijau, potong kotak sampai meletup-letup. Tambahkan cooking cream, keju parut, garam, merica, dan oregano. Aduk rata.
3. Tata di dalam pinggan. Tata tumisan daging. Taburi sedikit beef burger. Tutup dengan pasta lasagna. Tata lagi tumisan daging. Taburi lagi beef burger. Tutup lagi dengan pasta lasagna. Lakukan terus hingga terakhir tata tumisan daging di lapisan teratas.
4. Siram saus. Taruh pinggan berisi lasagna di dalam loyang berisi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius, 30 menit sampai matang. Taburi keju mozzarella.
