Coba Sedap Lovers perhatikan laman media sosial sekarang ini. Pasti akan langsung menemukan banyak foto aneka sate berbahan seafood, terutama gurita yang sedang dibakar, dengan asap mengepul dan olesan bumbu nan menggugah selera. Ya, saat ini aneka sate seafood berbahan cumi atau gurita memang sedang jadi tren. Sedap Lovers ingin membuatnya sendiri di rumah?
Salmon Roll Satay (untuk 4 buah)
BAHAN:
400 gr salmon fillet, iris tipis
150 gr jamur enoki
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica hitam kasar
4 btg tusuk sate
BAHAN SAUS:
1 sdm Kikkoman
1 sdm saus teriyaki
1 sdm minyak wijen
1/8 sdt merica bubuk
1 sdt wijen sangrai
CARA MEMBUAT:
1. Saus, aduk rata bahan saus.
2. Campur enoki dengan garam dan merica hitam kasar. Sisihkan.
3. Iris tipis salmon.
4. Lebarkan salmon. Beri jamur enoki.
5. Gulung. Padatkan. Tusuk dengan tusuk sate.
6. Panggang di atas pan yang sudah diolesi mentega sambil diolesi saus sampai matang.
7. Sajikan bersama saus.
