Sedap Lovers tersayang,

Apakah termasuk seseorang yang harus selalu menyesap kopi dahulu sebelum beraktivitas di pagi hari atau memiliki moto hidup "tiada hari kopi"? Kopi apa, sih, yang biasa Sedap Lovers sesap setiap harinya? Apakah kopi hitam arabika yang perlu diseduh dengan metode tertentu. Kopi sachet instan yang super praktis, atau kopi susu dingin yang tinggal pesan via ojek online, seperti yang saat ini tengah menjadi tren, terutama dikalangan milenial yang tinggal kota-kota besar di Indonesia?

Melihat tren menyesap kopi susu dingin di kalangan milenial sangatlah menarik. Para milenial ini tak hanya hobi menyesapnya sensasi pahit kopinya saja, tapiu sebagian dari mereka juga berani menjadikan kopi sebagai ladang rezeki sekaligus membuka lapangan pekerjaan bagi milenial lainnya untuk berkarier sebagai barista, profesi yang saat ini cukup bergengsi di kalangan mereka.

Saya jadi tertarik untuk membahas labih jauh mengenai kopi dan kehidupan di kalangan milenial ini. Maka, di majalah SEDAP edisi Maret 2019 ini saya kembali mengulas 4 kedai kopi yang dikelola para milenial, dengan target pasar yang juga mayoritas para milenial. Keempat kedai kopi masa kini ini, ternyata tak sekadar menyajikan segelas kopi susu dingin bagi para milenial, tapi mereka juga menyuguhkan suasana sekaligus kisah berbeda dari setiap kedai kopi yang mereka kelola.

Ada Kopi Susu Bu Lurah, yang menawarkan menyesap kopi masa kini dengan nuansa masa lalu. Sehingga para milenial bisa merasakan sensasi minum kopi dalam suasana ngopi ala Jawa tradisional. Tak hanya suasana kedainya saja yang didominasi ornamen tempo dulu, tapi juga cara menyeduh kopinya.

Sampul
Coretan
Editor's favorites: Rupa-rupa isi lasagna
Kuis: Tebak judul resepnya
Sajian pembaca: Burger ifumi
Sajian sedap: Donat panggang labu
Fokus
     Berita kuliner: Kedai kopi masa kini, tak sekadar sajian kopi, tapi juga suasana sekaligus cerita
     On the plate: Super fresh rice paper rolls
     Snack time: Kreasi granola bikin ngemil tanpa rasa bersalah
     Cerita sampul: Cloud mousse cake velvet
     Chef's corner: Hamburg, sajian daging sapi tebal khas negeri sakura
Info
     Resto ke resto: Demie Bakmie 69: Sensasi bersantap mi ayam khas Tiongkok di resto ala bar
     What's new: Hao Hao Chi, manjakan lidah saat mencicipi crepes ala Taiwan
     Trending topic: Cake & puding biskuit lapis
     Jumpa pakar: Puding & cake lapis biskuit, kreasi enak dari biskuit favorit
All about
     All about info: You have to know
     Resep all about: Sensasi kriuk berbalut kulit pangsit
     All about tips: Tips seputar kulit pangsit
Hidup sehat
     Artikel sehat:
Ingin Tahu Makanan Apa Saja yang Bisa Bikin Awet Muda? Ini Dia Jawabannya!
     Healthy lifestyle:
Buah & Sayur Segar Untuk Kulit Makin Cantik
Varia kuliner 1
Weekend menu: Menu sehari-hari
     Ayo bawa bekal: Bekal kreatif serba roti
Varia kuliner 2
Artikel
     Jalan jalan: Pematangsiantar, Sumatera Utara, dari sajian Rijsttafel hingga minuman soda yang melegenda
     Tamu kita: Berawal dari Rengginang & Ilmu Komputer, Kini Mengelola Banyak Resto
     We pick you: Kue sus, paduan kelembutan kulit sus & kelezatan isi vla
     Rekomendasi: Farida Nurhan, menelisik kuliner legendaris & sejarahnya
     Advertorial:
Inspirasi Rawon, Jamur Crispy & Brownis Ala Park Hotel Jakarta
Tradisional
     Sedapnya Ayam Sapit Plus Segarnya Es Cuing
     Manca tradisional:
Red Velvet Si Lembut Merah Nan Menggoda
Kitchen test
     Saran kami: Ragam aroma vegan butter
     How to:
Mudahnya Membuat Vegan Butter
     Lezat dimasak dengan vegan butter