Sedap Lovers Tersayang,
Pasca merayakan Lebaran, biasanya kita akan mulai kembali sibuk melakukan aktivitas rutin harian, menekuni kembali pekerjaan, bahkan mulai rajin berolah raga dan menyusun menu diet agar berat badan tetap bugar dan ideal, terutama setelah jorjoran menyantap berbagai hidangan serba manis, legit, dan super lezat di Hari Raya Idul Fitri dan masa liburan yang cukup panjang.
Nah, untuk ikut menemani Sedap Lovers yang sedang berusaha menurunkan berat badan ke angka ideal, pada edisi kali ini saya memilih ubi ungu sebagai bahan utama cake dan muncul sebagai Cerita Sampul SEDAP edisi Juli 2019. Mengapa ubi ungu? Ternyata, dari hasil sejumlah penelitian di dunia, ubi ungu tak hanya memiliki manfaat baik bagi tubuh saja, tetapi juga bisa dijadikan salah satu pengganti sumber karbohidrat ke dalam menu diet harian Sedap Lovers. Ada 3 kandungan utama ubi ungu yang pantas dijadikan bahan makanan utama bagi yang sedang menjalankan diet.
Pertama, super kaya serat, sehingga dengan menyantap 1 buah ubi ungu sudah sangat mengenyangkan. Kedua, ubi ungu termasuk bahan pangan rendah kalori dan kaya nutrisi, salah satunya mengandung karbohidrat kompleks yang membantu otak memproduksi glukosa. Ketiga, mengandung senyawa anthocyanin yang memiliki antioksidan kuat dan dapat membantu mengontrol gula darah.
Nah, dengan begitu, ketika ubi ungu dijadikan bahan utama cake, tentu Sedap Lovers tak akan terlalu merasa bersalah saat menyantapnya, terutama ketika Sedap Lovers juga bisa menakar komposisi pemanisnya agar tak terlalu manis. Selain ubi ungu yang kaya nutrisi dan rendah kalori, pada Rubrik Snack Time dan On The Plate, Sedap Lovers juga bisa mengikuti resep-resep sehat yang telah Tim Dapur Uji SEDAP siapkan untuk mendukung gaya hidup sehat dan diet Sedap Lovers.
Bisa dikatakan, pada SEDAP edisi Juli ini, Sedap Lovers yang sedang memulai usaha untuk mengembalikan berat badan ke angka semula, apalagi yang mengalami kenaikan pasca Lebaran, akan mendapatkan resep dan saran komplet seputar diet. Sebab pada Rubrik Chef’s Corner, Chef Edwin Lau tak lupa berbagi kiatnya menikmati hari dengan menjalankan diet ketogenik, tanpa melupakan olah raga.