SELAMAT TAHUN BARU 2015. Edisi ini mengawali perjumpaan kita di tahun 2015. Kami sengaja menyuguhkan kue dan hidangan untuk Imlek sekalipun Imlek masih agak lama. Pertimbangan kami, Anda perlu waktu untuk mempelajarinya atau mencobanya terutama bila belum pernah membuatnya.
Satu hal yang perlu kami informasikan untuk Anda. Kami tampil dengan wajah baru. Tentu memasuki tahun yang baru kami ingin mempercantik diri. Namun bukan itu saja yang kami lakukan. Apa gunanya cantik kalau tidak berisi. Makanya dalam edisi ini kami sudah siapkan berbagai rubrik baru yang mempermudah kita membaca dan mendapatkan informasi.
Setidaknya ada 8 rubrik baru yang pasti bakal Anda sukai. Sementara rubrik yang kami nilai sudah bisa dicover rubrik yang lain, kami hilangkan. Untuk perubahan yang cukup besar ini, kami mohon banyak masukan dari Anda. Jangan ragu memberi kritik sekalipun sebab kami percaya kritik Anda akan membuat kami jadi lebih maju dan lebih berjaya. Tips Chef... Kembali ke dalam isinya. Coba buka rubrik Berita Kuliner. Sungguh menggembirakan bahwa anakanak muda kita kini memperhatikan kesehatan. Banyak resto atau gerai makanan yang dibuat oleh anak –anak muda yang berpegang pada kesehatan. Mencari bahan pangan yang ditanam dengan benar tanpa sentuhan pestisida menjadi pilihan mereka. Tentu juga dibuat dengan teknik olah yang sehat. Salah satu gerai malah ikut memperhatikan cara penanganan limbah yang benar agar tidak merusak lingkungan.
Bayangkan betapa baiknya kalau banyak resto dan gerai makan yang mengikuti cara mereka sehingga konsumen mendapat makanan yang sehat. Yang menarik, ada gerai yang justru menganjurkan para pembelinya untuk memasak sendiri di rumah. Betul, kok, masak sendiri pasti lebih sehat. Apalagi kalau Anda juga bisa menanam sayuran sendiri.
Buka juga rubrik Fun Cooking. Kami mengajak Anda memasak sambil bermain. Membentuk roti yang cantik pasti terasa mengasyikkan. Makanya Anda harus mencoba.
Isi SEDAP baru ini sangat sarat. Tetapi cukup waktu dalam sebulan untuk mencobanya satu per satu dan membaca segala macam artikel yang kami sajikan. Kita jumpa lagi bulan depan.