Shanti Fitriani, menyelesaikan jenjang S1 pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor pada tahun 2001 dan jenjang S2 ditempuh pada Pusat Pengajian Sains Kimia dan Teknologi Makanan Universiti Kebangsaan Malaysia, lulus pada tahun 2004. Program Doktor dalam bidang Food Sciences ditempuh di University of Nottingham, UK dan lulus tahun 2016. Sejak tahun 2005 bergabung sebagai dosen di Fakultas Pertanian Universitas Riau. Menjadi Anggota PATPI sejak tahun 2010 hingga sekarang, dan saat ini diamanahkan sebagai Sekretaris PATPI Cabang Pekanbaru.
Profil penulis/editor dikelola oleh penerbit. Apabila menemukan ketidaksesuaian, silakan menghubungi langsung pihak penerbit.
Berhasil ditambahkan
