Riestantya Reissa Fanny , S.Gz, M.Kes (1993)

Penulis menyelesaikan pendidikan Program Sarjana Gizi Kesehatan Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan Universitas Gadjah Mada (2011- 2015) kemudian melanjutkan Program Pascasarjana S2 Kesehatan Masyarakat minat Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga (2015- 2017).

Bidang skripsi dan tesis yang diambil penulis linier, yaitu mengenai Nugget Kupang dan sudah diterbitkan di jurnal. Penulis pernah menjadi asisten peneliti di klaster riset hidrasi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia yang bekerja sama dengan DANONE-AQUA. Sebagai asisten peneliti, penulis bertugas memebuat proposal penelitian hingga menganalisis hasil penelitian, menulis jurnal. Saat ini, penulis lebih banyak beraktivitas menjadi konselor gizi di dietela (PT. Gizi Sehat Indonesia). Masalah gizi yang dikuasi penulis adalah penurunan berat badan, Penyakit Tidak Menular, dan persiapan kehamilan dengan masalah PCOS. Sudah tiga tahun ini penulis fokus menjadi konselor dan sekarang merintis usaha kuliner. Penulis juga pernah menulis dua buku antologi nonfiksi pada tahun 2019 dan di tahun 2021 akan terbit 1 buku antologi nonfiksi kembali.

Profil penulis/editor dikelola oleh penerbit. Apabila menemukan ketidaksesuaian, silakan menghubungi langsung pihak penerbit.