Mata pelajaran Prakarya bertujuan untuk mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan sikap percaya diri siswa melalui produk yang dihasilkan sendiri dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam yang ada di lingkungan sekitar. Prakarya juga merupakan ilmu terapan yang mengaplikasikan pelbagai bidang ilmu pengetahuan untuk menyelesaikan masalah praktis yang secara langsung mempengaruhi kehidupan kita sehari-hari.

Ruang lingkup mata pelajaran prakarya untuk SMP kelas VII meliputi empat aspek, yaitu Kerajinan, Rekayasa, Budidaya dan Pengolahan. Dimana dari ke empat aspek itu peserta didik diharapkan mampu untuk membuat produk dengan memanfaatkan potensi dari alam sekitar. Buku Prakarya kelas VII ini merupakan edisi revisi yang disusun dengan mengacu kepada kurikulum 2013 yang telah disempurnakan, baik kompetensi inti maupun kompetensi dasar. Buku Prakarya ini, pada setiap pembahasan disertai dengan gambar dan penugasan yang membantu peserta didik memahami materi dengan mengajak aktif bereksplorasi dengan lingkungannya maupun media belajar lainnya.

Harapan penulis buku ini dapat memotivasi siswa untuk lebih kreatif dan inovatif dalam memecahkan masalah praktis dengan memanfaatkan potensi sumber daya dan memunculkan keunggulan yang ada di daerah masing-masing. Penulis juga berharap buku ini dapat memberikan sumbangsih dalam upaya meningkatkan kualitas hasil belajar peserta didik serta turut melestarikan kerajinan, budaya, dan teknologi bangsa Indonesia.

Mata pelajaran Prakarya bertujuan untuk mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan sikap percaya diri siswa melalui produk yang dihasilkan sendiri dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam yang ada di lingkungan sekitar. Prakarya juga merupakan ilmu terapan yang mengaplikasikan pelbagai bidang ilmu pengetahuan untuk menyelesaikan masalah praktis yang secara langsung mempengaruhi kehidupan kita sehari-hari.

Ruang lingkup mata pelajaran prakarya untuk SMP kelas VII meliputi empat aspek, yaitu Kerajinan, Rekayasa, Budidaya dan Pengolahan. Dimana dari ke empat aspek itu peserta didik diharapkan mampu untuk membuat produk dengan memanfaatkan potensi dari alam sekitar. Buku Prakarya kelas VII ini merupakan edisi revisi yang disusun dengan mengacu kepada kurikulum 2013 yang telah disempurnakan, baik kompetensi inti maupun kompetensi dasar. Buku Prakarya ini, pada setiap pembahasan disertai dengan gambar dan penugasan yang membantu peserta didik memahami materi dengan mengajak aktif bereksplorasi dengan lingkungannya maupun media belajar lainnya.

Harapan penulis buku ini dapat memotivasi siswa untuk lebih kreatif dan inovatif dalam memecahkan masalah praktis dengan memanfaatkan potensi sumber daya dan memunculkan keunggulan yang ada di daerah masing-masing. Penulis juga berharap buku ini dapat memberikan sumbangsih dalam upaya meningkatkan kualitas hasil belajar peserta didik serta turut melestarikan kerajinan, budaya, dan teknologi bangsa Indonesia.

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam upaya penyusunan buku ini. Untuk itu segala saran dan kritik demi perbaikan buku ini sangat penulis nantikan.

Jakarta, Januari 2016

Cover
Kata Pengantar
Daftar Isi
Bab 1 : Kerajinan Limbah Lunak
     A. Prinsip Kerajinan Bahan Limbah Lunak
     B. Jenis dan Karakteristik Bahan Limbah Lunak
     C. Pengolahan Bahan Limbah Lunak
     D. Proses Produksi Kerajinan Bahan Limbah Lunak
     E. Kemasan Produk Kerajinan Bahan Limbah Lunak
     F. Contoh Proyek Kerajinan Bahan Limbah Lunak
Bab 2 : Teknologi Konstruksi Miniatur Jembatan
     A. Konstruksi Jembatan
     B. Prosedur Pembuatan Konstruksi Miniatur Jembatan
Bab 3 : Budi Daya Tanaman Obat
     A. Jenis-Jenis Tanaman Obat
     B. Sarana Produksi dan Tahapan Budi Daya Tanaman Obat
     C. Contoh Tahapan Budi Daya Tanaman Obat
     D. Alternatif Media Tanam Tanaman Obat
Bab 4 : Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan dan Minuman Kesehatan
     A. Pengertian Sayuran
     B. Klasifikasi Sayuran
     C. Kandungan dan Manfaat Sayuran
     D. Teknik Pengolahan Pangan
     E. Pembuatan Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan dan Minuman Kesehatan
     F. Penyajian dan Kemasan
Bab 5 : Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Sayuran Menjadi Produk Pangan
     A. Pengertian Bahan Pangan Hasil Samping Sayuran
     B. Kandungan dan Manfaat dari Bagian Hasil Samping Sayuran
     C. Teknik Pengolahan Pangan
     D. Pembuatan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Sayuran Menjadi Produk Pangan
     E. Penyajian dan Pengemasan
Daftar Pustaka
Glosarium