Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi yang diharapkan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam Kurikulum 2013, siswa diajak menjadi berani untuk mencari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru dalam meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini sangat penting. Guru dapat memperkayanya dengan kreasi dalam bentuk kegiatan-kegiatan lain yangsesuai dan relevan yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam.

Sebagai edisi pertama, buku ini sangat terbuka dan perlu terus dilakukan perbaikan dan penyempurnaan. Oleh karena itu, kami mengundang para pembaca memberikan kritik, saran, dan masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan pada edisi berikutnya. Atas kontribusi tersebut,kami ucapkan terima kasih.

Kewirausahaan adalah kemampuan yang sangat dibutuhkan dalam abad 21 mengingat keterbatasan dukungan sumber daya alam terhadap kesejahteraan penduduk dunia yang makin bertambah dan makin kompetitif. Jiwa dan semangat kewirausahaan yang terbentuk dan terasah dengan baik sejak remaja akan dapatmenghasilkan sumber daya manusia inovatif yang mampu membebaskan bangsa dan negaranya dari ketergantungan pada sumber daya alam. Kewirausahaan yang diperlukan tentunya adalah yang memberikan dampak signifikan terhadap peningkatan output ekonomi dalam mendukung kesejahteraan bangsa melalui penciptaan karya nyata orisinil yang bermanfaat.

Kurikulum 2013 membekali peserta didik pada Pendidikan Menengah dengan kemampuan kewirausahaan yang lahir dan tumbuh dalam sektor nyata. Diawali dengan pengamatan terhadap produk yang ada di pasar beserta ciri-cirinya, analisis struktur komponen pembentuk produk, analisis struktur dan rangkaian proses beserta peralatan yang diperlukan, termasuk analisis pasar, biaya, dan harga. Untuk mendukung keutuhan pemahaman peserta didik, pembelajarannya digabungkan dengan pembelajaran Prakarya sehingga peserta didik bukan hanya mampu menghasilkan ide kreatif tetapi juga merealisasikannya dalam bentuk purwarupa karya nyata dan dilanjutkan sampai pada kegiatan penciptaan pasar untuk mewujudkan nilai ekonomi dari kegiatan-kegiatan tersebut.

Sebagai bagian dari Kurikulum 2013, pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan bagi siswa pada jenjang Pendidikan Menengah Kelas XII harus mencakup aktivitas dan materi pembelajaran yang secara utuh dapat meningkatkan kompetensi pengetahuan, keterampilan, dan sikap yang diperlukan untuk menciptakan karya nyata, menciptakan peluang pasar, dan menciptakan kegiatan bernilai ekonomi dariproduk dan pasar tersebut. Pembelajarannya dirancang berbasis aktivitas terkait dengan sejumlah ranah karya nyata, yaitu karya kerajinan, karya teknologi, karya pengolahan, dan karya budidaya dengan contoh-contoh karya konkret berasal dari tema-tema karya populer yang sesuai untuk siswa Kelas XII. Sebagai mata pelajaran yang mengandung unsur muatan lokal, tambahan materi yang digali dari kearifan lokal yang relevan sangat diharapkan untuk ditambahkan sebagai pengayaan dari buku ini.

Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi yang diharapkan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam Kurikulum 2013, siswa diajak menjadi berani untuk mencari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru dalam meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan ketersediaan kegiatan pada buku ini sangat penting. Guru dapat memperkayanya dengan kreasi dalam bentuk kegiatan-kegiatan lain yangsesuai dan relevan yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam.

Sebagai edisi pertama, buku ini sangat terbuka dan perlu terus dilakukan perbaikan dan penyempurnaan. Oleh karena itu, kami mengundang para pembaca memberikan kritik, saran, dan masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan pada edisi berikutnya. Atas kontribusi tersebut,kami ucapkan terima kasih. Mudahmudahan kita dapat memberikan yang terbaik bagi kemajuan dunia pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi seratus tahun Indonesia Merdeka (2045).

Jakarta, Januari 2015 Menteri Pendidikan dan Kebudayaan

Cover
Kata pengantar
Daftar isi
Bab 1 : Wirausaha produk kerajinan hiasan dari limbah
     A. Kerajinan sebagai bagian dari industri kreatif
     B. Kewirausahaan produk kerajinan
     C. Produk kerajinan hiasan dari bahan limbah
     D. Bahan baku limbah untuk kerajinan
     E. Teknik produksi kerajinan hiasan berbahan limbah
     F. Langkah-langkah perancangan desain, produksi, dan biaya produksi hiasan
     G. Pengemasan dan promosi
     H. Perencanaan wirausaha
     I. Simulasi wirausaha produk hiasan dari limbah
Bab 2 : Wirausaha produk rekayasa elektronika praktis
     A. Produk rekayasa elektronika praktis berbasis pelanggan
     B. Kewirausahaan produk rekayasa
     C. Produk elektronika praktis
     E. Teknik pembuatan
     F. Langkah-langkah pengembangan desain dan produksi
     G. Pengemasan dan promosi
     H. Perencanaan wirausaha
     I. Simulasi wirausaha produk elektronika praktis
     J. Evaluasi pembelajaran
Bab 3 : Wirausaha produk-produk budidaya ternak unggas petelur
     A. Budidaya untuk mencapai ketahanan pangan
     B. Kewirausahaan budidaya unggas petelur
     C. Mengenal unggas petelur
     D. Budidaya unggas petelur
     E. Perencanaan wirausaha di bidang budidaya unggas petelur
     F. Praktek membuat proposal wirausaha unggas petelur
Bab 4 : Wirausaha pengolahan modifikasi pangan khas daerah
     A. Pangan khas daerah sebagai pendukung pariwisata
     B. Kewirausahaan produk pangan khas daerah
     C. Produk pangan khas daerah
     D. Bahan untuk pengembangan pangan khas daerah
     E. Modifikasi pangan khas daerah
     F. Langkah-langkah pengolahan pangan khas daerah asinan Bogor
     G. Pengemasan dan pemasaran
     H. Perencanaan wirausaha
Bab 5 : Wirausaha produk kerajinan fungsional dari limbah
     A. Diversifikasi produk dalam kewirausahaan produk kerajinan
     B. Produk kerajinan fungsional berbahan limbah
     C. Bahan baku limbah padat untuk kerajinan fungsional
     D. Teknik produksi kerajinan fungsional berbahan limbah
     E. Langkah-langkah perancangan desain, produksi, dan biaya produksi produk fungsional
     F. Pengemasan dan promosi
     G. Perencanaan wirausaha produk fungsional dari limbah
Bab 6 : Wirausaha produk rekayasa elektronika kendali otomatis
     A. Wirausaha produk rekayasa dalam konservasi potensi sumber daya
     B. Produk elektronika kendali otomatis
     C. Komponen dan material produk elektronika kendali otomatis
     D. Teknik Pembuatan
     E. Langkah-langkah pengembangan usaha
     F. Pengemasan dan promosi
     G. Evaluasi usaha rekayasa elektronika kendali otomatis
     H. Simulasi wirausaha produk elektronika kendali otomatis
Bab 7 : Wirausaha produk-produk budidaya ternak unggas pedaging
     A. Budidaya untuk mencapai ketahanan pangan
     B. Kewirausahaan bidang budidaya unggas
     C. Mengenal unggas pedaging
     D. Budidaya unggas pedaging
     E. Perencanaan wirausaha di budidaya unggas pedaging
     F. Praktek Menyusun rencana wirausaha unggas pedaging
Bab 8 : Wirausaha pengolahan produk kesehatan khas daerah
     A. Produk kesehatan khas daerah sebagai pendukung industri farmasi
     B. Kewirausahaan pengolahan produk kesehatan khas daerah
     C. Produk kesehatan khas daerah
     D. Bahan untuk produk kesehatan khas daerah
     E. Teknik pengolahan produk kesehatan khas daerah
Daftar pustaka