Tumis Jantung Ayam Cabai Hijau yang Sajiers masak masih tersisa di meja makan? Jangan khawatir, Sajiers bisa mengolahnya kembali menjadi beragam hidangan lain yang tak kalah enak, lo! SAJI punya 3 resep kreatifnya, yang bisa Sajiers coba semua agar menu sehari-hari jadi tambah spesial.
Tumis Jantung Ayam Cabai Hijau (Untuk 3 porsi)
Bahan:
300 gr jantung ayam
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Iris:
2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
4 bh cabai keriting hijau
2 bh cabai hijau besar
1 cm lengkuas
Cara Membuat:
1. Lumuri jantung ayam bersama air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan jantung ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga matang dan bumbu meresap.
