Belakangan, sejumlah chef Tanah Air berlomba-lomba mem-posting kegiatan mereka di dapur yang sedang membuat wafel dari beragam bahan tak biasa, bahkan cenderung aneh. Akhirnya, aneka wafel super unik ini pun menjadi viral. Nah, buat Sajiers yang ingin berkreasi dengan wafel, namun tetap enak rasanya, SAJI hadirkan beragam resep wafel dengan toping manis maupun gurih yang bisa bikin ketagihan.
Wafel Tape Cokelat (Untuk 5 porsi)
Bahan:
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung terigu protein rendah
50 gr tape singkong, haluskan
25 gr gula pasir halus
1 sdm baking powder
1/4 sdt garam
2 btr telur
275 ml susu cair
50 gr margarin, lelehkan
Bahan Hiasan:
100 gr cokelat masak pekat, lelehkan
75 gr kacang tanah, cincang kasar
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein rendah, tape singkong, gula pasir, baking powder, dan garam. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Tuang susu cair. Aduk rata. Masukan ke dalam campuran tepung. Tambahkan madu dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan wafel bulat. Tuang adonan. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang.
4. Celupkan ujung wafel ke dalam cokelat leleh. Taburi kacang di atas lelehan cokelat.
