Di era kenormalan baru kita jadi lebih sering masak sendiri di rumah. , Yang sehari-hari masak di rumah saja suka bingung soal menu, apalagi yang baru mulai? Tak perlu cemas, Sahabat NOVA. Agar hidangan rumah bervariasi, bagaimana kalau mencoba berkreasi dengan sajian tradisional yang menggugah rasa? Rumit? Ah, tenang saja. Dengan bantuan aneka resep di edisi ini, masak menu tradisional dijamin jadi lebih praktis dan menyenangkan. Hitung-hitung bisa bikin keahlian masak Anda semakin terasah juga. Soal rasa jangan ditanya, dijamin tiada dua!
Getuk Singkong
Bahan:
600 gr singkong
15 gr margarin
125 gr gula pasir
75 gr kelapa parut kasar setengah tua, kukus 5 menit
½ sdt garam
1 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna biru
Bahan Taburan (Aduk Rata):
200 gr kelapa parut, kukus
½ sdt garam
Cara Membuat:
1. Kukus singkong sampai empuk. Selagi panas, haluskan bersama margarin. Sisihkan.
2. Aduk rata gula, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk hingga gula larut. Tuang campuran gula ke dalam singkong. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Tambahkan pewarna pada masing-masing bagian. Satu bagian biarkan putih.
4. Ambil sedikit masing-masing adonan dan buat corak warna warni. Kepal-kepal.
5. Letakkan dalam cetakan kue bulan. Padatkan. Sajikan bersama bahan taburan.
