Kuliner Nusantara merupakan kebanggaan warga Indonesia. Dari barat, tengah, sampai ujung timur, Indonesia penuh cita rasa yang menggoda. Sahabat NOVA sudah sempat cicipi semua? Kalau belum, tiga minggu ke depan mari menjelajah rasa lewat beragam resep Nusantara di Sedap Sekejap NOVA! Minggu ini, kita berlabuh dulu di Indonesia bagian barat, ya. Kita mulai dari kudapan tradisional Jawa, lalu sajian nikmat khas Sumatra dan Kalimantan Barat. Kalau kaki belum bisa menjelajah ke sana, setidaknya lidah kita bisa mencicip lebih dulu. Yuk, segera hadirkan di meja makan keluarga hari ini.
Getuk
Bahan:
100 gr gula pasir
75 gr kelapa, parut kasar, kukus
½ sdt vanili bubuk
500 gr singkong, kupas, kukus, haluskan
¼ sdt pasta cokelat
Taburan:
200 gr kelapa parut
½ sdt garam
Cara Membuat:
1. Campur gula pasir, kelapa parut, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga gula larut.
2. Tuang campuran gula ke singkong halus. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan salah satu adonan dengan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Giling masing-masing adonan dengan gilingan getuk. Gulung dan potong.
5. Untuk taburan: Kukus kelapa parut dan garam hingga matang. Angkat. Sajikan getuk bersama taburan kelapa parut.
