Tak jarang makanan yang berasal dari daging mengandung banyak lemak yang disebut gajih. Bila lalu digoreng, total lemaknya jadi bertambah. Meski lezat, tapi bisa enggak baik untuk kesehatan tubuh, terutama jantung, jika dikonsumsi terusterusan. Sebagai gantinya, bagaimana kalau Anda menggunakan jamur yang lebih rendah lemak? Kreasi berikut dijamin tak kalah nikmat.
Sate Jamur Tiram
Bahan:
250 gr jamur tiram, potong dua memanjang, seduh
8 bh tusuk sate
Bahan Olesan:
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap ikan
2 bh cabai kering, cincang halus
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt gula pasir
½ sdt margarin, lelehkan
Cara Membuat:
1. Rendam sate dalam bahan olesan selama 30 menit. Tusuk dengan tusuk sate.
2. Bakar sate jamur sambil sesekali disapu bahan olesan sampai harum dan matang.
3. Sajikan selagi hangat.
