Majalah Pastry and Bakery Edisi 97, 31 Oktober 2017

Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Pratinjau

Pratinjau

Edisi 97
76 Halaman, Terbit 31 Oktober 2017
Majalah Bulanan

Edisi 97	Rp 20.000

Edisi digital Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Edisi 97

76 Hal. | 31 Okt 2017 | Bulanan

Editorial Daftar isi Beli

Chiffon Cake merupakan salah satu produk yang menjadi favorit. Tampilannya mungkin biasa saja, tapi jangan ditanya dengan rasa & teksturnya.

Salam jumpa kepada pembaca tersayang Pastry&Bakery. Setelah satu bulan berlalu, kita bertemu kembali. Selama satu bulan berlalu, banyak sekali peristi wa terjadi dalam hidup kita. Berkreasi dengan berbagai resep adalah tantangan bagi Anda penyuka coking dan baking.

Bedanya jika di bidang coking, Anda bisa bereksperimen rasa dan cara, maka bidang baking harus mengikuti pakem-pakem yang sudah ada. Tentu saja takaran dan ukuran serta teori-teori dasar ti dak bisa diti nggalkan dalam bereksperimen dengan materi resep baking. Salah satunya adalah kreasi Chiff on Cake. Kali ini Pastry&Bakery dibantu dengan team NCC Berbagi mempersembahkan berbagai kreasi Chiff on Cake.

Membuat Chiff on Cake gampanggampang susah, tapi begitu Anda menguasai triknya, maka semua menjadi mudah. Resep Chiff on Cake juga menarik untuk dikembangkan dan ditampilkan lebih menarik. Jangan lupa dengan dekorasinya, karena dengan ditambahkan dekorasi cake yang canti k, bisa mendongkrak tampilan dan harga jual.

Salam,
Rika Eridani

Sampul
Biznews : Puaskan pelanggan dengan kudapan nikmat
Editor
Tips dan demo masak kuliner untuk pengusaha pemula
Indeks
Biznews : Bisnis kopi masih menjadi primadona di gelaran FLEI dan CBI 2017
     Gelar kompetisi blueband master oleh-oleh, UFS dorong kemajuan sektro ekonomi kreatif
     Inspirasi kue hantaran nikmat dan cantik dari mother's choice
     Sriboga expo, gelar pameran kuliner dan budaya
     Serba serbi kegiatan PT SMART Tbk
     Memanajemen produksi kuliner praktis tanpa juru masak bersama Yuyun Anwar
     Keseruan belajar donat dan kreasi topping bersama chef Selvi
Artdeco : Kreasi chiffon cake
     Step by step pembuatan chiffon cake
     Mendekorasi wedding cupcake dengan fondant
     Cookies with icing image
Visit : Namelaka, choux sebagai andalan
     Uncle tetsu shop, japanese cotton cheese cake asli Jepang
     Momoiro pillow cake factory, pillowcake nan lembut
     Japanese soft cake
Biznews : Solusi menjawab tantangan pemenuhan kebutuhan nutrisi anak
Becreative : Orange chiffon character with choco topping
     Pandan hikaiddo chiffon with strawberry jam
Asktheexpert : Chef Renny Savitri, M.Par, trik membuat pie yang renyah
     Keunggulan deck oven dengan oven manual
Tips & trik : Rahasia sukses membuat chiffon cake yang cantik nan nikmat
Agenda

Pratinjau Artikel

Bisnis kopi masih menjadi primadona di gelaran FLEI dan CBI 2017

Inspirasi kue hantaran nikmat dan cantik dari Mother's Choice

Keseruan belajar donat dan kreasi topping bersama chef Selvi

Namelaka, choux sebagai andalan

Bisnis kopi masih menjadi primadona di gelaran FLEI dan CBI 2017

Inspirasi kue hantaran nikmat dan cantik dari Mother's Choice

Keseruan belajar donat dan kreasi topping bersama chef Selvi

Namelaka, choux sebagai andalan

Edisi digital Majalah Pastry and Bakery hanya dapat dibaca di aplikasi myedisi reader pada Android smartphone, tablet, iPhone dan iPad.

Majalah Pastry & Bakery (P&B) dirilis Mei 2009, dengan tujuan menjadi media yang menyediakan informasi yang dibutuhkan pengusaha, praktisi, dan peminat usaha bidang pastry & bakery. Di setiap Edisi, Pastry & Bakery menghadirkan solusi-solusi dalam bentuk features mengenai ingridien, peralatan, pengembangan produk, kemasan, pemasaran, tren terkini. Selain itu juga dibahas mengenai proses pemasaran, manajemen bisnis yang diperlukan pengusaha, praktisi, dan peminat pastry & bakery.

2018 2017 2016

Edisi 97

Pratinjau Artikel

Bisnis kopi masih menjadi primadona di gelaran FLEI dan CBI 2017

Inspirasi kue hantaran nikmat dan cantik dari Mother&#039;s Choice

Keseruan belajar donat dan kreasi topping bersama chef Selvi

Namelaka, choux sebagai andalan

Inspirasi kue hantaran nikmat dan cantik dari Mother's Choice