Tak terasa kita sudah memasuki bulan yang baru. Di bulan Agustus ini, tentu banyak Sajiers yang sudah sibuk menjalani rutinitasnya seusai berlibur Lebaran, menyambut si kecil masuk sekolah, dan kembali menghadapi padatnya jadwal pekerjaan. Kami pun sudah kembali sibuk merencanakan berbagai tema, yang pastinya akan selalu memberikan inspirasi bagi Sajiers semua dalam berkreasi di dapur. Seperti yang kami hadirkan pada halaman SAJI Unggul kali ini, mengenai tema pastel dari seluruh dunia.

Pastel merupakan kudapan favorit sepanjang masa, yang digemari oleh berbagai kalangan. Dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa, bisa dipastikan akan memilih pastel sebagai kudapan pertama yang disantap ketika melihatnya ada di jajaran kue yang tersaji di sebuah acara. Selain pastel yang memiliki bentuk khas dengan isi irisan telur rebus, bihun, dan sayuran seperti wortel, di sejumlah tempat ada pula kudapan yang bentuknya mirip pastel dengan isi cukup beragam. Panada khas manado, misalnya. Kue berbahan seperti roti yang empuk dan digoreng ini berisi ikan cakalang suwir dengan bumbu rempah cukup pedas. Bentuknya, tentu saja tak berbeda dengan pastel. Hanya kulitnya saja yang berbeda.

Dari mancanegara pun banyak kudapan yang bentuknya tak ubahnya kue pastel, yang termasuk ke dalam salah satu jajan pasar tradisional Indonesia. Sebut saja empanadas, yang banyak disantap oleh warga berdarah Latin, seperti di Amerika Latin atau Spanyol. Begitu pula dengan gyoza dari Jepang atau samosa yang khas Timur Tengah. Sajiers bisa mencobanya satu per satu di rumah. Selalu kangen dengan sajian khas daerah? Jangan khawatir, setiap edisinya kami selalu menghadirkan resep-resep tradisional yang bisa mengobati rasa rindu Sajiers pada hidangan khas kampung halaman. Pada edisi kali ini, resepresep khas Semarang yang akan menemani para Sajiers dan keluarga di rumah.

Oh ya, jangan lupa untuk selalu mendapatkan SAJI setiap edisinya karena pada edisi mendatang kami akan membuat edisi spesial Ulang Tahun SAJI yang ke-14 tahun. Pada edisi spesial ini, kami akan menyajikan resep-resep istimewa bertema ulang tahun, sekaligus memberi resep-resep inspiratif untuk menyambut Hari Raya Idul Adha. Sudah terbayang, bukan, SAJI edisi mendatang pasti akan lebih tebal. Jangan sampai terlewat, ya! Sampai bertemu di edisi khusus Ulang Tahun SAJI. Salam.

Sampul
Coretan
Ide cerdas : Talenan bersih, siap dipakai kembali
Akhir pekan : Ayam tangkap, renyah beraroma
Tentang kecap : Kecap & ragam variannya
Saji kreasi : Manis legit ubi cilembu
Aktual : Tahu isi bergaya
Saji unggul : Pesona pastel & variasinya dari seluruh dunia
Tanya pakar
Artikel : Menguatkan kembali filosofi sego gudang & kembulan
Favorit anda
Pelesir
Varian kuliner
Kreasi nusantara : Terkesan hidangan khas Semarang
     Bakwan sayur
Menu minggu ini : Sajian berselera, dengan aroma daun jeruk dalam masakan
Aneka rupa
Peluang usaha : Strategi bisnis berjualan cakwe isi & toping kekinian