Seusai liburan panjang, sudah saatnya kini Sajiers kembali ke rutinitas dan kegiatan sehari-hari. Salah satu hal yang jangan sampai terlupa adalah menyiapkan sarapan untuk keluarga. Agar tak repot, kami hadirkan sejumlah resep praktis membuat nasi goreng super lezat untuk sarapan yang memuaskan.
Nasi Goreng Thailand
Untuk 3 porsi
Bahan:
3 porsi nasi putih
2 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong 2x2 cm
100 gr udang api-api, kupas, sisakan ekornya
1 ikat caisim, potong-potong
50 gr taoge
5 btr bawang merah, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 btg daun bawang, iris
2 sdm minyak, untuk menumis
Bahan Dadar (Kocok Rata):
3 bh telur 1 sdm air
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Dadar, buat dadar tipis dan lebar. Angkat. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai setengah layu.
4. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak sambil diaduk sampai matang. Masukkan daun bawang.
6. Letakkan selembar dadar di dalam mangkuk. Masukkan nasi. Lipat dadar. (Fn)
