Set menu makan siang kali ini sungguh mantap, dengan nasi berbumbu plus pelengkapnya yang lezat beraroma sedap. Seluruh anggota keluarga dijamin tak cukup hanya makan siang sepiring saja dan pasti menambah lagi dan lagi. Mari kita buktikan!
TELUR DADAR SAWI ASIN
(untuk 8 potong)
Bahan:
3 btr telur, kocok lepas
1/2 sdt tepung terigu protein sedang, larutkan dengan
1 sdm air, untuk pengental
50 gr sawi asin, iris halus
2 btr bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 btg daun bawang, iris
2 bh cabai rawit merah, iris
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan.
2. Buat dadar tebal di atas wajan datar diameter 18 cm yang diolesi margarin.
3. Balik dan biarkan matang.
NASI GURIH
(untuk 6 porsi)
Bahan:
500 gr beras, cuci bersih
2lbr daun salam
3 btg serai, memarkan
3 btr cengkih
2/2 sdt garam
750 ml santan dari
1/2 btr kelapa
Bahan Pelengkap:
3 sdm bawang merah goreng
3 bh cabai merah, iris, goreng Telur dadar rawis Sambal kacang
Cara Membuat:
1. Rebus santan, daun salam, serai, cengkeh, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan beras. Masak sambil diaduk di atas api sedang sampai meresap.
3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.
4. Sajikan bersama pelengkap.
