Wafel Stik Cokelat Kacang (16 buah)
Bahan:
300 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1 1/2 sdm gula pasir halus
450 ml susu cair
2 bh kuning telur, kocok lepas
2 sdm margarin, lelehkan
1/2 sdt garam
2 bh putih telur
1 sdm gula pasir halus
Bahan Toping:
100 gr cokelat masak pekat, lelehkan
50 gr kacang sangrai, cincang
50 ml cokelat putih, lelehkan
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
5. Tuang penuh adonan ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan diolesi sedikit margarin. Masukkan setengah bagian stik es krim ke dalam adonan. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang. Potong panjang sesuai stik.
6. C elupkan wafel ke dalam cokelat masak pekat leleh hingga tiga perempat bagian. Taburi kacang tanah. Coret-coret dengan cokelat masak putih.
