Sajiers masih menyimpan hidangan tumis jantung pisang yang belum habis disantap keluarga? Yuk, berkreasi dengan tumisan jantung pisang menjadi aneka hidangan lain, dengan rasanya yang asin dan gurih tumis jantung pisang wajib di coba dan masuk dalam menu masakan keluarga, yang pasti terasa lebih lezat di lidah. Jangan ragu mencobanya di rumah, keluarga pasti makin jatuh cinta dengan hasil masakan Sajiers.
Tumis jantung pisang (Untuk 4 porsi).
Bahan:
1 bh jantung pisang, ambil putihnya, rebus, iris halus
1 bh dada ayam, rebus, suwir halus
2 bh cabai merah besar, iris miring
1/2 sdm rebon, sangrai
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
3 cm kunyit, bakar
1 sdt terasi, goreng
2 siung bawang putih
6 btr bawang merah
4 bh cabai keriting merah
Cara membuat:
1. panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Masukkan ayam dan jantung pisang. aduk rata.
2. Tambahkan rebon, garam, dan gula pasir. aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.
