Bahan: 3 lbr roti tawar, potong kotak 100 gr keju cheddar, parut, untuk taburan
Bahan Campuran Telur: 2 btr telur 200 ml susu cair 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk
Bahan Ragout Ayam: 100 gr wortel, potong kotak kecil, rebus 2 siung bawang putih, cincang halus 100 gr ayam giling 4 sdm tepung terigu 500 ml susu cair 100 gr kacang polong 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 2 sdm kental manis putih 4 sdm margarin
Cara Membuat:
1. Ragout ayam, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Tumis sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kental manis. Masak sampai kental. Angkat. Sisihkan.
4. Campuran telur, kocok lepas telur bersama susu cair. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan 5. Tata potongan roti di dasar aluminium foil kotak kecil ukuran 4x4x3cm. Siram dengan campuran telur asal basah.
6. Sendokkan ragout ayam di atas roti. Taburi keju. Tumpuk kembali dengan roti. Siram dengan campuran telur. Sendokkan ragout ayam. Taburi keju.
7. Tata alumunium foil berisi adonan roti di atas loyang yang berisi air.
8. Oven dengan suhu 170 derajat Celsius, 30 menit sampai matang.
