Selama Sajiers lebih banyak berkegiatan di rumah saja, yuk, isi waktu luang dengan membuat Chocolate Bar Cookies. Selain buat camilan dan teman minum teh di sore hari, Sajiers juga bisa menjadikannya ide usaha yang ditawarkan melalui media sosial. Dijamin jadi favorit pelanggan!
Chocolate Bar Cookies
Bahan:
75 gr kacang mete, cincang kasar, oven
300 gr margarin
1/4 sdt garam
1/2 sdt coklat pasta
200 gr gula tepung
2 bh kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang
30 gr cokelat bubuk
30 gr maizena
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
75 gr choco chips
Cara Membuat:
1. Kocok margarin, garam, dan tepung gula selama 3 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan choco chips. Aduk menyebar.
3. Masukkan adonan ke dalam loyang segi empat ukuran 28x28x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas. Ratakan. Tusuktusuk adonan dengan garpu.
4. Oven menggunakan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 25 menit. Keluarkan loyang dari oven. Potong-potong kue bentuk persegi panjang, 2x5 cm.
5. Keluarkan kue dari loyang. Pindahkan ke atas loyang kue kering. Oven kembali dengan suhu 150 derajat Celsius, 35 menit sampai kering dan matang.
