Kentang goreng tentu menjadi salah satu sajian favorit Sajier. Dicocol saus sambal botol saja kentang goreng sudah enak. Tentu saja semakin lezat ketika Sajiers berkerasi memberikan taburan bumbu dan siraman saus berbeda racikan sendiri. Yuk, coba satu per satu sausnya!
Kentang Goreng Saus Teriyaki (3 Porsi)
Bahan:
300 gr kentang goreng
Bahan Saus:
1 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya, cincang
100 gr jamur kaleng, iris
2 siung bawang putih, cincang
1/2 bh bawang bombay, cincang
3 sdm saus teriyaki
1 sdt kecap manis
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan
1 sdt air
1 sdt wijen, sangrai
1 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cincangan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
2. Masukkan saus teriyaki dan kecap manis. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Tuang lautan sagu. Masak sampai meresap. Beri wijen. Aduk menyebar.
3. Sajikan kentang goreng bersama siraman saus
