Dengan mencoba semua resep-resep inspiratif dari SAJI ini, dijamin Sajiers enggak akan merasa bosan makan siang dan malam di rumah. Praktis dibuat dengan cita rasa super istimewa!
Lomi Masak Tiram (Untuk 4 porsi)
Bahan:
200 gr lomi, seduh hingga lunak
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 bh bawang bombay, cincang
2 btr telur
100 gr ikan kakap fillet, potong kotak 2 cm
100 gr wortel, potong korek api
5 lbr kol, potong 1 cm
100 gr pokcoy, potong-potong
50 gr taoge
2 sdt kecap ikan
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
150 ml air
1 btg daun bawang, potong 2 cm
1 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ikan kakap. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan wortel, kol, pokcoy, dan taoge. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan lomi. Aduk rata. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburi daun bawang. Aduk menyebar
