Hanya dengan memesan melalui aplikasi online, Sajiers memang mudah memesan pizza atau donat dari gerai favorit. Eits, tapi jika Sajiers membuat sendiri pizza dan donat di dapur tercinta, tentu bisa berkreasi menciptakan pizza dan donat sesuai selera, dengan cita rasa asin dan manis yang unik.
Pizza Daging Sosis (Untuk 3 loyang)
Bahan Biang:
1/2 sdm ragi instan
35 ml air hangat
1 sdt gula pasir
Bahan:
250 gr tepung terigu protein sedang
115 ml air
1 sdm minyak goreng
1 sdt garam
Bahan Saus (Aduk rata):
1 siung bawang putih, cincang halus
100 gr saus tomat
1 sdm tomat pasta
50 gr saus barbeque siap pakai
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Bahan Toping:
1 bh dada ayam, potong dadu, rebus
4 bh sosis sapi, potong bulat 1 cm
2 lbr daging burger, bagi 2, potong panjang
2 sdm saus barbeque siap pakai
200 gr keju cepat leleh, parut kasar
Cara Membuat:
1. Biang, larutkan ragi instan dan air hangat. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa
2. Campurkan tepung terigu dan larutan biang. Uleni rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan minyak dan garam. Uleni rata. Banting-banting adonan sampai elastis. Bulatkan. Diamkan 30 menit.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling tipis adonan bentuk bulat. Tusuk-tusuk dengan garpu.
5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 7 menit sampai 1/2 matang.
6. Ambil sebuah pizza. Olesi saus. Tata ayam, sosis, dan daging burger. Taburi keju cepat leleh.
7. Oven menggunakan api atas pada suhu 200 derajat Celsius, 10 menit hingga keju melele
