Sajiers tentu sudah akrab dengan kebab aneka isi gurih super lezat. Namun menikmati kebab isi manis, barangkali masih jarang, ya. Nah, kini saatnya Sajiers berkreasi membuat kebab dengan variasi isi manis dan gurih yang bisa menjadi teman di rumah saja atau bahkan dijadikan ide jualan.
Kebab Ayam Panggang (6 Porsi)
Bahan Ayam Panggang:
3 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya
1 1/2 sdt kecap inggris
1 1/2 sdt kecap manis
75 gr saus tomat
35 gr saus sambal
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica hitam kasar
1 sdm margarin, lelehkan
Bahan Pelengkap:
6 lbr tortilla siap pakai
6 lbr selada keriting
2 bh mentimun, buang biji, potong 1/2x1/2x2 cm
4 bh tomat merah, buang biji, potong 1/2x1/2x2 cm
100 gr nanas, potong kotak kecil
50 gr mayones
100 gr keju, parut
50 gr saus tomat
50 gr saus sambal
1 sdt minyak goreng
Cara Membuat:
1. Ayam panggang, lumuri ayam dengan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan margarin. Diamkan 15 menit.
2. Panggang ayam sambil diolesi bumbu lumuran hingga matang dan kecokelatan. Potongpotong. Sisihkan.
3. Panaskan pan. Panggang tortilla di atas pan yang sudah diolesi minyak. Balik hingga kedua sisinya matang. Angkat.
4. Ambil selembar tortilla. Beri isi potongan ayam panggang dan pelengkap di atasnya. Gulung sambil dipadatkan
