Hanya dengan bahan roti tawar, Sajiers bisa menyajikan berbagai sajian super lezat di meja makan, lo. Jika tak percaya, Sajiers wajib mencoba segudang resep kreatif dari SAJI di edisi ini. Baik disajikan dengan cita rasa manis maupun gurih, olahan roti tawar buatan Sajeirs dijamin bikin ketagihan.
Skotel Roti (Untuk 16 buah)
Bahan:
3 lbr roti tawar, potong kotak
2 btr telur
200 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 gr keju cheddar parut, untuk taburan
Bahan Ragout Ayam:
4 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gr ayam giling
4 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
100 gr wortel, potong kotak kecil, rebus matang
150 gr jagung manis, pipil
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm kental manis putih
Cara Membuat:
1. Ragout ayam, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai mengental. Tambahkan wortel dan jagung. Aduk hingga layu.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan susu kental manis. Masak sampai kental. Sisihkan.
4. Kocok lepas telur dan susu cair. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tata potongan roti di dasar wadah aluminium foil kotak kecil ukuran 4x4x3 cm. Siram dengan kocokan susu dan telur, asal basah. Sendokkan ragout ayam di atasnya. Taburi parutan keju cheddar. Tumpuk kembali dengan roti. Siram kocokan susu dan telur. Sendokkan ragout ayam. Taburi keju.
6. Letakkan aluminium foil di atas loyang yang diberi sedikit air. Oven menggunakan suhu 170 derajat Celsius, 30 menit sampai matang.
