Di beberapa wilayah di Indonesia, ketika memasuki akhir tahun seperti sekarang ini sudah ada yang mulai rutin turun hujan. Tentu saja, untuk menghangatkan suasana di meja makan, Sajiers pasti akan lebih sering menyajikan hidangan berkuah hangat, ya. Nah, agar hidangan berkuah yang Sajiers masak selalu istimewa, mari coba semua resep dari SAJI di edisi ini?
Sup Krimi Jagung Ayam (Untuk 6 porsi)
Bahan:
200 gr ayam fillet, potong panjang
100 gr jagung manis pipil
75 gr kacang polong
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
1 sdt tepung terigu
1 btg seledri, buat simpul
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1.000 ml kaldu ayam
1 sdm margarin, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
4. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. Masukkan jagung manis pipil dan seledri. Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
6. Masukkan kacang polong. Masak sampai matang
