Honey Nut Cookies UntUk 509 grAm Bahan: 100 gram mentega tawar dingin 75 gram margarin 1/4 sendok teh garam 60 gram gula tepung 1 sendok makan madu 1 sendok makan krim kental 2 kuning telur 100 gram kacang madu, cincang kasar 180 gram tepung terigu protein rendah 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1. Kocok mentega tawar, margarin, garam, dan gula tepung 4 menit sampai lembut. Masukkan madu, krim kental, dan telur. Kocok rata. 2. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Sendokkan adonan di atas loyang yang dioles margarin. 4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang. (Er)
Banana Mocha Cookies UntUk 600 grAm Bahan: 125 gram mentega tawar dingin 50 gram margarin 1/4 sendok teh garam 100 gram gula tepung 50 gram pisang ambon, haluskan 1/4 sendok teh essence pisang 1 kuning telur 250 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 30 gram susu bubuk. bAhAn FIllIng: 100 gram milk cooking chocolate, potong-potong 50 ml krim kental 1 sendok teh mentega tawar 2 tetes pasta moka CArA mEmbUAt: 1. Kocok mentega tawar, margarin, garam, dan gula tepung 4 menit. Tambahkan pisang ambon dan essence pisang. Kocok rata. Tambahkan telur. Kocok rata. 2. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 3. Giling tipis adonan 1/2 cm. Plong oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin. 4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang. 5. Filling, panaskan krim kental. Angkat. Tambahkan milk cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan mentega tawar dan esens moka. Aduk rata. 6. Ambil satu buah kue kering. Oleskan fi lling. Tutup lagi dengan kue kering. (Er)
