Buku ini dibuat secara khusus guna mendukung Gerakan Pemberdayaan Petani Terpadu (GPPT) khususnya peningkatan produksi daging sapi potong dan menyajikan beberapa unit dan sub sub unit kompetensi yang perlu dikuasai oleh para penyuluh, petugas teknis peternakan maupun pelaku utama dan pelaku usaha peternakan sapi potong. Terlepas dari seluruh kekurangan tim penyusun, kami berharap semoga karya ini bermanfaat bagi kemajuan usaha peternakan sapi potong di Indonesia.

Puji syukur dan alhamdulillah rabbil alamin, kami panjatkan kepada Allah SWT atas diterbitkannya buku ini. Hanya dengan pertolonganNya buku ini dapat diterbitkan sesuai dengan rencana dan tepat pada waktunya. Kami ucapkan penghargaan dan terima kasih kepada para penulis dan editor yang telah bersedia memberikan kontribusi tulisan dan koreksi dalam buku ini.

Buku ini dibuat secara khusus guna mendukung Gerakan Pemberdayaan Petani Terpadu (GPPT) khususnya peningkatan produksi daging sapi potong dan menyajikan beberapa unit dan sub sub unit kompetensi yang perlu dikuasai oleh para penyuluh, petugas teknis peternakan maupun pelaku utama dan pelaku usaha peternakan sapi potong. Terlepas dari seluruh kekurangan tim penyusun, kami berharap semoga karya ini bermanfaat bagi kemajuan usaha peternakan sapi potong di Indonesia.

Dr. drh. Rudy Rawendra. M.App.Sc

Sampul
Kata Pengantar
Daftar Isi
1. Ternak Potong
     1.1. Pemeliharaan Pedet Lepas Susu
     1.2. Memilih Bakalan Sapi Potong
     1.3. Mendesain Kandang Pedet
     1.4. Mendesain Kandang Sapi Potong Dara
     1.5. Mendesain Kandang Induk Sapi Potong
     1.6. Mendesain Kandang Lepas Sapi Potong
     1.7. Mendesain Kandang Ikat Sapi Potong
     1.8. Pemberian Hijauan Pada Sapi Potong
     1.9. Merawat Kuku Sapi Potong
     1.10.Menentukan Umur Sapi Potong Berdasarkan Susunan
Gigi
     1.11.Menaksir Bobot Badan Sapi Potong
     1.12.Konsep Usahatani Terpadu Antara Ternak Potong dan
Tanaman Perkebunan
     1.13.Menghitung Persentase Karkas
     1.14.Standar Bibit Ternak
2. Pakan
     2.1. Klasifikasi Bahan Pakan
     2.2. Menghitung Nilai Satuan Ternak
     2.3. Mengenal Hijauan Pakan
     2.4. Menentukan Pemotongan Rumput Gajah
     2.5. Menyusun Ransum Sapi Potong
     2.6. Membuat Pakan Lengkap
     2.7. Mengenal Bahan Konsentrat
     2.8. Menyusun Formulasi Konsentrat
     2.9. Membuat Hay Pakan Ternak
     2.10.Membuat Silase
     2.11.Membuat Silase dari Limbah RPH
     2.12.Membuat Urea Molasses Block (UMB)
     2.13.Membuat Kolostrum Pedet
     2.14.Mendeteksi Pemalsuan Dedak Padi
3. Reproduksi
     3.1. Melakukan Deteksi Birahi
     3.2. Identifikasi Fisiologi Kebuntingan
     3.3. Mengenal Pengaruh Nutrisi Terhadap Reproduksi
     3.4. Melakukan Recording, Pencatatan dan Pelaporan IB
4. Kesehatan Hewan
     4.1. Melakukan Pemeriksaan Post Mortem Pada Sapi
     4.2. Menangani Retensi Plasenta
     4.3. Penyakit Jembrana Pada Sapi
     4.4. Penyakit Kaskado pada Sapi
     4.5. Myiasis
     4.6. Prosedur Pemeriksaan Respirasi pada Sapi
     4.7. Program Vaksinasi Ruminansia