Mau punya tulang yang sehat sampai tua? Maka perhatikanlah asupan kalsium dan vitamin D dalam penganan yang Anda makan setiap hari. Sebab, keduanya berperan penting dalam mencegah osteoporosis. Salah satu bahan makanan yang dimaksud adalah susu.
Nah, bertepatan dengan peringatan Hari Osteoporosis Sedunia di 20 Oktober, bagaimana kalau kita kreasikan bahan bernutrisi ini dalam berbagai dessert? Mudah, nikmat, dan kesehatan tulang pun terjaga. Yuk, sajikan di rumah Anda! Dijamin yummy. Simak juga berbagai resep penguat tulang lain di halamanhalaman selanjutnya, ya.
Oreo Blueberry Mousse (7 porsi)
Bahan Dasar:
30 kpg Oreo tanpa krim, haluskan
Bahan Mousse:
3 lbr gelatin, rendam dalam air dingin, tiriskan
100 ml susu cair
50 gr gula pasir
⅛ sdt garam
100 gr white cooking chocolate, potong-potong
200 ml non dairy cream, kocok mengembang
150 gr selai blueberry halus, larutkan dengan 50 ml air
Bahan Pelengkap:
75 gr non dairy cream, kocok krimi
10 kpg Oreo mini dengan krim
Cara Membuat:
1. Ratakan Oreo di dasar gelas-gelas kecil hingga tinggi 1 ½ cm. Sisihkan.
2. Untuk mousse: Panaskan susu cair, gula, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukan gelatin dan white cooking chocolate. Aduk rata. Biarkan suhu ruang. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam non dairy cream. Aduk perlahan.
3. Tuang sedikit selai. Aduk sekali. Tuang ke atas puding. Semprotkan non dairy cream. Hias dengan Oreo mini.
