Kuliner nasi khas Nusantara terkenal dengan hasil olahan sederhana tapi cita rasanya autentik dan lezat. Terlebih aneka olahan nasi ini bisa sangat gurih, menyegarkan mulut, dan memanjakan perut. Yuk, hadirkan nikmatnya menu nasi khas Nusantara ini lewat tiga resep berikut di tengahtengah kumpul bersama keluarga.
Nagasari Pandan (20 buah)
Bahan:
200 gr tepung beras
150 gr gula pasir
400 ml santan, dari ½ butir kelapa
100 ml air daun suji (30 daun suji dan 5 daun pandan, haluskan bersama 100 ml air)
1 sdt garam
50 gr tepung sagu, larutkan dengan
250 ml santan hangat dari ¼ btr kelapa
3 bh pisang tanduk, kukus, potong bulat
4 lbr daun pisang, untuk membungkus
Cara Membuat:
1. Panaskan tepung beras, gula pasir, santan, air daun suji, dan garam. Aduk sampai meletup-meletup. Angkat.
2. Tuang campuran tepung sagu sedikitsedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Ambil daun pisang. Sendokkan adonan. Beri pisang. Bungkus. Kukus selama 15 menit di atas api sedang hingga matang.
